Comer en exceso causa el endurecimiento de las arterias del cerebro por la acumulación de lípidos en las paredes arteriales, lo que induce a una disminución paulatina de la disposición de oxígeno para las neuronas, provocando además baja capacidad mental e igualmente incrementar la presión arterial que puede concluir en aneurismas cerebrales o derrames.
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